কেন আপনি ব্র্যান্ডি পান করা উচিত



কেন আপনি ব্র্যান্ডি পান করা উচিত

ব্র্যান্ডি পান করার চিন্তাটি অগ্নিকুণ্ডের পড়ার পাশে বসে পাইপযুক্ত ধূমপানের জ্যাকেটে একটি শীতল বৃদ্ধ ছেলেকে মনে মনে ডেকে আনে যুদ্ধ এবং শান্তি । তবে ব্র্যান্ডি লাইব্রেরির মালিক ফ্ল্যাভিয়ান দেসোব্লিনের মতে, গত তিন বছরে আত্মার স্বাদ পুনরুত্থিত হয়েছে। তিনি বলেন, সাধারণভাবে আজ মদ্যপানের শ্রোতা তরুণ এবং কৌতূহলী। এটি, স্থানীয় এবং কারুকাজের প্রফুল্লাদের আগ্রহের সাথে যুক্ত, মানে ব্র্যান্ডির জনপ্রিয়তা বাড়ছে। 'এটি আমাদের জন্য সত্যই এক উত্তেজনাপূর্ণ সময় কারণ মদ্যপানকারীদের নতুন প্রজন্ম [অত্যন্ত] মনের ভাববাদী এবং তারা সংস্কৃতি এবং ইতিহাস এবং কারুকাজ করা কৌশলযুক্ত এই পানীয়গুলিতে মনোযোগ দেবে এবং ব্র্যান্ডি সেখানে বিলটি পুরোপুরি ফিট করে,' দেশোব্লিন বলেছেন ।

ব্র্যান্ডি দ্রবীভূত ওয়াইন বা ফলের একটি গাঁজনযুক্ত ম্যাশ থেকে তৈরি হয় তবে ওক কাস্কে বয়সী। এর অ্যাম্বার রঙ প্রায়শই বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়া থেকে আসে এবং এটি প্রায় 50% পরিমাণে অ্যালকোহল পরিমাণে। ব্র্যান্ডি নিজেই একটি ছাতা শব্দ যার অধীনে কোগন্যাক, আরম্যাগনাক, পিসকো, ক্যালভাদো, গ্রাপা এবং আরও অনেক ফলের স্বাদযুক্ত ব্র্যান্ডি পড়ে। বেশিরভাগ ব্র্যান্ডি বিভিন্ন ব্যারেল, ফসল এবং আঙ্গুর জাতের একসাথে মিশ্রণ, সুতরাং ডেসৌব্লিনের মতে, যা দুর্দান্ত ব্র্যান্ডি তৈরি করে তা জটিলতা।

আপনার যে কোনও গ্রেড, বা বয়সেও দুর্দান্ত ব্র্যান্ডি থাকতে পারে: ভি.এস., যার অর্থ 'অত্যন্ত বিশেষ' এবং এটি নির্দেশ করে যে মিশ্রণের মধ্যে কনিষ্ঠতম ব্র্যান্ডি কমপক্ষে দুই বছর ধরে একটি কাঁচায় সংরক্ষণ করা হয়েছে; ভি.এস.ও.পি., যার অর্থ 'অত্যন্ত বিশেষ পুরানো ফ্যাকাশে' এবং মিশ্রণের কনিষ্ঠতম ব্র্যান্ডি কমপক্ষে চার বছর ধরে সঞ্চিত রয়েছে; এক্স.ও. মানে কনিষ্ঠতম ব্র্যান্ডি কমপক্ষে ছয় বছর ধরে একটি ঝাঁকুনিতে রয়েছে। আপনি যদি প্রথমবার ব্র্যান্ডি চেষ্টা করছেন, একটি ভি.এস. বা ভি.এস.ও.পি. কগনাক শুরু করার জন্য একটি ভাল জায়গা। টনি হকের টেক্সাসের অস্টিনের স্টেট ক্যাপিটল-এ জুন 5, 2014-এ এক্স গেমস অস্টিনে স্কেটবোর্ড ভার্ট প্রতিযোগিতার আগে একটি প্রদর্শনীর সময় স্কেট স্কেট করেন। (ছবি গেটে চিত্রের মাধ্যমে সুজান কর্ডেরিও / কর্বিস)

সম্পর্কিত: দ্য গ্রেট হুইস্কি হিস্ট

নিবন্ধ পড়ুন

আপনি যখন এটি চেষ্টা করেন, ডুব দেওয়ার আগে গ্লাসটিতে কিছুটা স্থির হয়ে উঠুন And এবং যখন আপনি এটি করেন, সর্বদা আপনার নাকটি প্রথমে ব্যবহার করুন। 'সাধারণত ব্র্যান্ডির নাকের উপরে, অ্যারোমাগুলিতে প্রচুর বক্তব্য থাকে, তাই আপনি ব্র্যান্ডির সাথে নাকের হুইস্কি দিয়ে যতটা না ডুববেন তার চেয়ে বেশি সময় নিতে চাইবেন, 'ডেসুব্লিন বলেছেন। আপনার গ্লাসটি রাখুন - একটি টিউলিপের আকার বা একটি স্নিফটার সবচেয়ে ভাল - প্রথমে আপনার চিবুকের নীচে কয়েক ইঞ্চি টিল্ট করুন, তারপরে হালকাভাবে এক বা দুই মিনিট ধরে এটি আপনার নাকের কাছে আনুন। গ্লাস ঘূর্ণি যাতে সুগন্ধি মুক্তি হয়। আপনার নাক দিয়ে শ্বাস ফেলা কিন্তু আপনার মুখটি খোলা রেখে দিন - এইভাবে অ্যারোমাগুলি আপনার অনুনাসিক রিসেপ্টরগুলি জ্বলানোর পরিবর্তে আপনার নাকের মাধ্যমে সহজেই সঞ্চালিত হবে।

আপনি আপনার নাককে একটি ওয়ার্কআউট দেওয়ার পরে, একটি দুর্দান্ত কাচের আবরণ রয়েছে। আপনি আপনার তালুটিকে কাচের শীর্ষে রেখে কাঁচটি আনুভূমিকভাবে কাত করে, অতঃপর আত্মাকে কাচের সমস্ত দিক স্পর্শ না করা পর্যন্ত এটি আপনার খেজুরের বিপরীতে ঘোরানো। এটি ব্র্যান্ডিতে দ্রুত জারণকে উত্সাহ দেয়, যা আত্মাকে আরও বৃত্তাকার স্বাদ দেয়। লেপের পরে, কাচটি 20-30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন। ব্র্যান্ডি লাইব্রেরির হেড স্পিরিট সোম্মিলিয়ার বলেছেন, 'যখন এটি ব্রাউন প্রফুল্লতার কথা আসে তখন প্রায় সময়ই হয়।'

তারপরে কিছুটা চুমুক নিন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য এটি মুখে রাখুন। আপনার মুখের মধ্যে আরও কিছু অক্সিজেন পেয়ে আস্তে আস্তে এটি স্যুইচ করুন। তারপরে গিলে ফেলুন, প্রথমে আপনার নাক দিয়ে ধীরে ধীরে শ্বাস নিন এবং মুখ দিয়ে বের করুন, তারপরে বিপরীতটি করুন। এইভাবে, আপনি ব্র্যান্ডির সমস্ত স্বাদের সাথে আপনার তালুটি আবরণ করুন। ফল, মশলা, মরিচ এবং আরও অনেক কিছুর স্বাদের জন্য নিজেকে প্রস্তুত করুন, আপনি যে ব্র্যান্ডির বিভিন্ন ধরণের নমুনা নিতে পারেন তার উপর নির্ভর করে। তারপরে আপনার অবসর সময়ে চুমুক দিন। ফ্লোরস বলেছেন, 'দুটি আউন্স চমত্কার মনোভাব আপনাকে খুব দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে পারে এবং আপনাকে এমন একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা দিতে পারে।' তাই কেবল আপনার শট চশমা বাড়িতে রেখে দিন।

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!