সেরা স্টেকের জন্য লিনেস্ট এবং ফ্যাটিস্ট গরুর মাংস কাটা



সেরা স্টেকের জন্য লিনেস্ট এবং ফ্যাটিস্ট গরুর মাংস কাটা

রসালো স্টেকের নিখুঁতভাবে রান্না করা স্ল্যাব ছাড়া আরও কিছু জিনিস রয়েছে। একজন মানুষ এবং তার গো-মাংসের মধ্যে কেবলমাত্র একমাত্র জিনিসটি হ'ল লাল মাংসের নেতিবাচক প্রভাবগুলি যা তার মার্বেলযুক্ত চর্বিযুক্ত এবং মাখন-ভিত্তিক গৌরবতে আপনার হৃদয় এবং আপনার কোমরেখায় পড়েছে। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার সম্পূর্ণ স্টিক খাঁজতে হবে। আপনার কেবল মাত্র স্টিকের সবচেয়ে দুর্বল এবং চর্বিযুক্ত কাটগুলি জানতে হবে।

লাল মাংসে প্রোটিন থাকে যা পেশী বৃদ্ধি এবং পুনরুদ্ধারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ is এটি আয়রন এবং ভিটামিন বি -12 এর পরিমাণও বেশি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং লোহিত রক্তকণাকে সুস্থ রাখে। সুতরাং এখানে সুপারস্টার স্টিকগুলির একটি সহজ তালিকা যা রক্তাক্ত মাংসের আঘাতগুলির স্ল্যাবগুলির জন্য একবার তৃষ্ণার জন্য নিজেকে দোষী মনে করতে হবে না।

এটি আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁয় রাতের খাবার হোক বা ফেল্লাসের সাথে ঘরে কোনও রান্নাঘর হোন না কেন, আপনি আপনার প্লেটে লাগাতে পারেন এমন রসালো মাহাত্ম্যগুলির কাটগুলি well পাশাপাশি কসাইয়ের দোকানে জামিন দেওয়ার জন্য রয়েছে।

কসাই গো ডাক: মেল অর্ডার মাংসের উত্থান

নিবন্ধ পড়ুন

দ্রষ্টব্য: আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন প্রতিদিন পাতলা মাংস, হাঁস-মুরগি এবং সীফুড সেবনে ছয় আউন্স সীমিত করার পরামর্শ দেয়। ইউএসডিএ একটি অতিরিক্ত পাতলা কাটা গো-মাংসকে 3.5-আউন্স পরিবেশন হিসাবে (প্রায় 100 গ্রাম) সংজ্ঞায়িত করে যার মধ্যে মোট 5 গ্রাম ফ্যাট কম থাকে, যার মধ্যে 2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং 95 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

গরুর মাংসের লিনেস্ট কাটস

1. সিরিলিন টিপ সাইড স্টেক

সিরলিন টিপ বা রাউন্ডের শীর্ষ থেকে নেওয়া। খুব পাতলা, তবে এখনও স্বাদ ধারণ করে।

ক্যালোরি 206; ফ্যাট 5.4 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 2.06g; প্রোটিন 39g

2. শীর্ষ রাউন্ড স্টেক

হিপ থেকে কাটা (রাউন্ডের অংশ) এবং গোলাকার অন্যান্য কাটগুলির তুলনায় স্বাদযুক্ত এবং বেশি কোমল হিসাবে বিবেচিত।

ক্যালোরি 240; ফ্যাট 7.6 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 3 জি; প্রোটিন 36.9g

3. বৃত্তাকার স্টেকের আই

টেন্ডারলাইন থেকে নেওয়া কাটাগুলির মতো, তবে আরও শক্ত এবং কম সরস।

ক্যালোরি 276; ফ্যাট 7 জি; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 2.4 জি; প্রোটিন 49.8g

4. নীচে রাউন্ড স্টেক

রাউন্ডের বাইরের পার্ক থেকে নেওয়া যা প্রাণীটির একটি ভাল অনুশীলনযুক্ত অঞ্চল। মাংস শক্ত হতে থাকে এবং সাধারণত ম্যারিনেটের প্রয়োজন হয়।

ক্যালোরি 300; ফ্যাট 11 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 3.8; প্রোটিন 47.2 জি

5. শীর্ষ সিরলাইন

ভাল স্বাদ আছে, তবে শক্ত হতে পারে, তাই সাধারণত ম্যারিনেটের প্রয়োজন।

ক্যালোরি 316; ফ্যাট 10.6 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 4 জি; প্রোটিন 51.6g

স্টেকের ফ্যাটিস্ট কাটস

1. ফ্ল্যাপ স্টেক

খুব স্বাদযুক্ত, তবে তন্তুযুক্ত এবং চিবুক হতে পারে

ক্যালোরি 240; ফ্যাট 12 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 3.8 গ্রাম; প্রোটিন 33 জি

২.ফিলিট মাইগনন (চ্যাটউব্রিয়ান্ড বা টেন্ডারলাইন)

গরুর মাংসের সমস্ত কাটনের মধ্যে সর্বাধিক কোমল এবং চাওয়া-পাওয়া।

ক্যালোরি 348; ফ্যাট 16 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 6 জি; প্রোটিন 48 গ্রাম

৩.পোর্টারহাউস স্টেক

খুব ব্যয়বহুল এবং স্বাদযুক্ত। পছন্দ টেন্ডারলিন থেকে কাটা।

ক্যালোরি 346; ফ্যাট 16.4 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 6.6g; প্রোটিন 46.2g

4. স্কার্ট স্টেক

এছাড়াও স্বচ্ছ স্টিক হিসাবে পরিচিত। গরুর প্লেট বা বুক থেকে নেওয়া, এটি কোমলতার চেয়ে স্বাদের জন্য পরিচিত।

ক্যালোরি 348; ফ্যাট 17.2 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 6.6g; প্রোটিন 45.4g

5. নিউ ইয়র্ক স্ট্রিপ স্টেক

টি-হাড়ের অঞ্চল থেকে নেওয়া মাংসের খুব শক্ত কাটা।

ক্যালোরি 360; ফ্যাট 18 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 6 জি; প্রোটিন 46 জি

6. টি-হোন স্টেক

পোর্টারহাউসের নীচে থেকে একটি কাটা। এর উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর অর্থ এটি রান্না করার সময় কোমল থাকে।

ক্যালোরি 376; ফ্যাট 25.6 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 10.6g; প্রোটিন 33 জি

7. পাঁজর-চোখের স্টিক (পাঁজর রোস্ট, প্রাইম রিব)

স্টিমের ক্রিম দে লা ক্রিম। খুব মার্বেল কাট, যার অর্থ এটি স্বাদযুক্ত এবং রান্না করার সময় কোমল থাকে।

ক্যালোরি 466; ফ্যাট 37.6 গ্রাম; স্যাচুরেটেড ফ্যাট 15 গ্রাম; প্রোটিন 30 জি

পুষ্টির তথ্য সরবরাহ করে ক্যালোরিকন্ট.কম । 2000-ক্যালোরি ডায়েটের উপর ভিত্তি করে। ছয় আউন্স পরিবেশনার জন্য পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য।

এই বছর গ্রিল ব্যবহার করার জন্য আপনার প্রয়োজন মাংসের সেরা কাটা

নিবন্ধ পড়ুন

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!