লাল, হলুদ, কমলা এবং সবুজ বেল মরিচগুলির মধ্যে কি পার্থক্য রয়েছে?



লাল, হলুদ, কমলা এবং সবুজ বেল মরিচগুলির মধ্যে কি পার্থক্য রয়েছে?

আসলে হ্যাঁ. আমরা সবুজ, হলুদ, কমলা এবং লাল মরিচগুলি পৃথক করে শিখে অবাক হয়েছি। এটি সব পাকাতে নেমে আসে, বলে কলম্বাস, ওএইচ, ডায়েটিশিয়ান লিন্ডসে লিভিংস্টন , এর পাতলা সবুজ বিন স্বাস্থ্যকর-জীবিত ব্লগ

লিভিংস্টন বলে যে সবুজ মরিচগুলি পুরোপুরি পাকা হওয়ার আগে কেবল মরিচগুলি বেছে নেওয়া হয়। যদি আপনি অপেক্ষা করেন তবে এগুলি হলুদ হয়ে যাবে, তার পরে কমলা হবে।

এটিই মূল কারণ, যখন মরিচগুলি প্রথম দিকে বাছাই করা হয় তখন সেগুলি কম মিষ্টি হয় (পাকা হওয়ার সাথে সাথে মিষ্টি বিকাশ হয়) এবং এতে কম পুষ্টি থাকে this এক্ষেত্রে ভিটামিন এ, সি এবং বি 6 রয়েছে। সবুজ মরিচগুলি সবচেয়ে তিক্ত এবং এর মধ্যে কয়েকটি পুষ্টি থাকে; মাঝখানে কমলা এবং হলুদ মরিচ পড়ে; এবং লাল মরিচ মিষ্টি, ভিটামিন-প্যাকড জ্যাকপটে আঘাত করে।

মরিচের সাথে রান্না করার সময় এটিও একটি তাত্পর্যপূর্ণ করে তোলে, লিভিংস্টন বলেছে, তাই কোনও রেসিপি যে জাতীয় মরিচের জন্য ডেকেছিল তা মরিচের রঙ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!