কিভাবে একটি মার্টিনি পান করবেন



কিভাবে একটি মার্টিনি পান করবেন

মার্টিনি বিশ্বের অন্যতম আইকনিক ককটেল তবে এটি পান করার সর্বোত্তম উপায় - ভদকা বা জিন সহ, কাঁপানো বা আলোড়িত - এটি এখনও বিতর্কের বিষয়।

আপনি যদি উত্তরগুলির জন্য ইতিহাসের দিকে চেয়ে থাকেন তবে আপনি সংক্ষিপ্ত হয়ে আসতে পারেন। স্টোলিচনায়ে ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর এবং মার্টিনি বিশেষজ্ঞ ব্রেন্ট ল্যামবার্তির অভিভাবক বলেছেন, 'সত্যিকারের জন্মের তারিখ এবং স্থানটি কেউ জানে না। 'একটি মার্টিনির প্রথম সংস্করণটির শেকড় 1800 এর দশকের শেষের দিকে, 1900 এর দশকের শুরুর দিকে মনে হয়।'

সম্ভবত, আমরা যে মার্টিনি বিবেচনা করি তার প্রথম অবতারটি 1911 ককটেল রেসিপি যা কমলা বিটারের কয়েকটি ড্যাশের সাথে সমান অংশ জিন এবং শুকনো ভার্মথ থেকে ডেকেছিল। 'আসলে, ভদকা মার্টিনিস ১৯ the০ এর দশক পর্যন্ত এই দেশে সত্যই বিস্ফোরিত হয়নি।' টনি হকের টেক্সাসের অস্টিনের স্টেট ক্যাপিটল-এ জুন 5, 2014-এ এক্স গেমস অস্টিনে স্কেটবোর্ড ভার্ট প্রতিযোগিতার আগে একটি প্রদর্শনীর সময় স্কেট স্কেট করেন। (ছবি গেটে চিত্রের মাধ্যমে সুজান কর্ডেরিও / কর্বিস)

সম্পর্কিত: 9 টি ক্লাসিক ককটেল রেসিপি স্মরণে রাখার জন্য

নিবন্ধ পড়ুন

১৯৫৩ সালে, যখন আয়ান ফ্লেমিং প্রথম ক্যাসিনো রয়ালে লিখেছিলেন এবং জেমস বন্ডকে ভদকা পানাহার করেছিলেন, তখন স্পিরিটি এতটা জনপ্রিয় ছিল না যতটা আজকের মতো। 'আসলে, আগে, এটি পান করা প্রচলিত ছিল না। এটি কেবল পরিচিতরা বা যারা পূর্ব ইউরোপ ভ্রমণ করেছিল এবং এর সংস্পর্শে এসেছিল তারা তাদের দ্বারা গ্রাস করেছিল। এই ব্রিট গুপ্তচর ভদকা পান করছিল তা আপনাকে জানতে দেয় যে এটি কেউ নিয়ম করে না খেলেছিলেন ''

তবে কোনওভাবেই বন্ড বিতর্ক শেষ করে না। 'ভোডকা বনাম জিন মার্টিনিস সম্পর্কে এখনও একটি বিতর্ক এখনও রয়েছে, এমনকি খুব অল্প কিছু উপাদান সহ এমনকি বহুমুখী এবং সংখ্যায়িত মার্টিনীরা কতটা বহুমুখী এবং সংখ্যক মার্টিনিস, সে সম্পর্কে খণ্ডগুলি বলে।' দুজনের মধ্যে পার্থক্য বেশ স্পষ্ট। 'ভদকা দিয়ে, শস্যগুলির কোমলতা এবং চঞ্চলতা সত্যই পক্ষে যায়। জিনের সাথে, প্রাথমিক স্বাদটি এটি তৈরি করা বোটানিকালগুলি থেকে আসে, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে জুনিপার হয় তবে এটি অন্যান্য ফল বা মশলাও অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। '

অন্য কথায়, জিন বা ভদকা প্রশ্নটি সত্যই ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয়। প্রযুক্তিগতভাবে, প্রথম মার্টিনি জিন দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, ল্যামবার্তি বলেছেন, 'আরও আলোকিত পানীয় পানকারীরা বুঝতে পারেন যে জিন কেবল এক ধরণের স্বাদযুক্ত ভদকা।'

এমনকি এটি যেভাবে মিশ্রিত হয়েছে - কাঁপানো বা আলোড়িত - তা ইম্পাইবারের উপর নির্ভর করে। 'দুর্বলতা এবং তাপমাত্রা একইভাবে একইভাবে থাকা উচিত। মুখের অনুভূতিতে কি পরিবর্তন হয়। আপনি কি আপনার ককটেলটিতে বরফ শাড়ি এবং ছোট বাতাসের বুদবুদ চান? কাঁপানো আপনার স্টাইল। একটি সিল্কি, মসৃণ মুখ অনুভব করতে চান? আমি আপনার আলোড়িত চেষ্টা করার সুপারিশ করব। '

কয়েকটি ঝুঁকি রয়েছে: 'সর্বদা সেরা উপাদানগুলি দিয়ে শুরু করুন এবং এটিকে 5 আউনের চেয়ে বড় চশমাতে পরিবেশন করুন।' ককটেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত শীতল থাকতে হবে। 'আপনি যে 10 আউন্স মার্টিনি চশমা দেখতে পান তা বেশিরভাগ সময় দেখতে ভাল ধারণা হতে পারে তবে আপনি সাধারণত যে পরিমাণে গরম মদ পান করেন তা তার ট্র্যাকগুলির মধ্যে একটি গন্ডার থামাতে পারে' ' এবং তাজা বরফ একটি আবশ্যক। 'আপনি যদি এমন বরফ ব্যবহার করেন যা আপনার ফ্রিজে খুব দীর্ঘ সময় থেকে থাকার থেকে গন্ধ এবং স্বাদ জমে থাকে, তবে সেই অনাকাঙ্ক্ষিত স্বাদটি আপনার মার্টিনিকে কলঙ্কিত করতে পারে' '

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!





কাভিক নদী শিবির বিক্রয়ের জন্য