ফ্রোজেন ব্লুবেরি আপনার জন্য তাজা চেয়ে ভাল



ফ্রোজেন ব্লুবেরি আপনার জন্য তাজা চেয়ে ভাল

যদিও ব্লুবেরি মৌসুমটি আমাদের উপর, হিমায়িত বেরিগুলি সারা বছর যেতে পারে to নতুন দক্ষিণ ডাকোটা স্টেট বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গবেষণা পরামর্শ দেয় যে হিমায়িত ব্লুবেরি তাজা হওয়ার চেয়ে রোগ-প্রতিরোধী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি বড় ডোজ সরবরাহ করে।

20 টি খাবার যা আপনাকে তরুণ রাখে >>>

এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অ্যান্থোসায়ানিনস নামক যৌগ থেকে আসে, যা ব্লুবেরিগুলিকে তাদের বেগুনি রঙ দেয়। বেরি হিমায়িত হয়ে গেলে বরফের স্ফটিকগুলি উদ্ভিদের টিস্যুর কাঠামোকে ব্যহত করে এবং অ্যান্থোসায়ানিনগুলি আরও উপলভ্য করে।

হিমশীতল বা না, ব্লুবেরিতে সমস্ত ফলের মধ্যে সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি স্মৃতি, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং চোখের দৃষ্টি বাড়িয়ে তুলতে পারে। ফলটি অ্যাথোফ্যাজি বা সেল ক্লিন-আপ নামক প্রক্রিয়াটিকেও উত্সাহ দেয়।

স্ট্রেস এবং উদ্বেগের সাথে লড়াই করে এমন 10 টি খাবার >>>

যখন আপনার কোষগুলির বয়স, ক্ষতিগ্রস্থ প্রোটিন এবং লিপিডগুলি সেগুলির মধ্যে সংগ্রহ করে, দেহে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি প্রকাশ করে, রোগের ঝুঁকি বাড়ায় এবং অসুস্থতা থেকে ফিরে আসার আপনার ক্ষমতাকে বাধা দেয়। তবে আরেকটি ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে নতুন গবেষণা প্রস্তাব দেয় যে ব্লুবেরি, লাল আঙ্গুর এবং গা dark় চকোলেটে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রেসিভেরট্রোল, ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ ডায়েটের সাথে মিলিত হয়ে জাম্পস্টার্ট কোষের বাড়ির রক্ষণ প্রক্রিয়াটিতে সহায়তা করতে পারে।

আরও হিমায়িত বেরি খাওয়ার সহজ উপায়? তাদের একটি স্মুদিতে টস করুন। এই দুটি রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন:

ব্লুবেরি-ওটমিল প্রাতরাশ স্মুথি >>>

নীল, সবুজ এবং নীল স্মুদি >>>

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!