খুব বেশি প্রোটিন কি আপনাকে মোটা করে তোলে?



খুব বেশি প্রোটিন কি আপনাকে মোটা করে তোলে?

জিমের চারপাশে একটি গুজব ছড়িয়ে পড়ে, এবং এটি এরকম কিছু হয়: অত্যধিক প্রোটিন খান এবং এটি কেবল চর্বিতে রূপান্তরিত হবে।

লোকেরা যারা প্রতি সপ্তাহে মোটামুটিভাবে আমাদের দেহের ওজন মুরগির স্তনে খায়, আমরা এই গুজবকে বিশ্রামে রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

প্রোটিন ইনসুলিনোজেনিক, এর অর্থ এটি ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া জাগিয়ে তুলতে পারে, যা শরীরকে স্টোরেজ মোডে রাখে, ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটির সহকারী অধ্যাপক এবং ক্রীড়া ডায়েটিশিয়ান জ্যাকি বুয়েল ব্যাখ্যা করেন।

সুতরাং পরিষ্কার হয়ে উঠুন: হ্যাঁ, আপনার শরীর অতিরিক্ত প্রোটিন থেকে ক্যালোরিগুলিকে ফ্যাটতে রূপান্তর করতে পারে। যাইহোক, কোনও সমীক্ষায় শেষ পর্যন্ত দেখা যায়নি যে আপনার প্রোটিনকে চর্বিতে পরিবর্তন করা শুরু করার আগে আপনি কত প্রোটিন খেতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, আমরা জানি যে প্রোটিন থেকে চর্বি-রূপান্তরকরণের প্রান্তটি মোটামুটি বেশি, কারণ লোকেরা প্রচুর প্রোটিন খায় তখন কী ঘটেছিল তা বেশ কয়েকটি গবেষণায় গবেষণা করা হয়েছে, এবং এই গবেষণাগুলির মধ্যে কোনওটিই শরীরের ফ্যাট গঠনের পরিবর্তনের খবর দেয় না।

২০১ 2016-তে অধ্যয়ন মধ্যে পুষ্টি এবং বিপাক জার্নাল দেখা গেছে যে স্বাস্থ্যকর ছেলেরা যখন প্রতি মাসের জন্য প্রতি কেজি শরীরের ওজনে (জি / কেজি / ডি) ৩.৩ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণ করেছিল, তারা traditionতিহ্যগতভাবে স্বাস্থ্যকর ডায়েট খেয়েছিল তার তুলনায় তারা কোনও চর্বি অর্জন করতে পারেনি। (বা তাদের রক্তের লিপিড বা লিভার এবং কিডনির কার্যক্রমে কোনও উপায় নেই, যাইহোক)।

আরেকটি বিস্তৃত উদ্ধৃত অধ্যয়ন মধ্যে আন্তর্জাতিক সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশনের জার্নাল দেখা গেছে যে যখন স্বাস্থ্যকর, প্রতিরোধ প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ছেলেরা তাদের প্রোটিনকে 4.4g / কেজি / ডি-তে উন্নীত করে — যা প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার সাড়ে পাঁচগুণ — তাদের দেহের ফ্যাট দু'মাসে বাড়েনি। (আগ্রহী সতর্কতার প্রতিযোগিতা: অধ্যয়নের লেখকদের একজন হলেন আইএসএসএন-এর প্রধান নির্বাহী, যা দুটি পরিপূরক সংস্থার দ্বারা স্পনসর করা হয় যেগুলি অধ্যয়নের জন্য প্রোটিন পরিপূরক সরবরাহ করে। আপনি যা চান তা তৈরি করুন।)

আরও কি, একটি ছোট 2016 অধ্যয়ন প্রকাশিত ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রাইটিওর জার্নাল এন দেখতে পেল যে যখন স্বাস্থ্যকর ছেলেরা 3.3g / কেজি / ডি পর্যন্ত প্রোটিন খায় এবং তাদের স্বাভাবিক শক্তি পুনরায় চালিয়ে যায়, তারা আসলে নিখোঁজ চার মাসের মধ্যে চর্বি।

নীচের লাইন: ০.৮ গ্রাম / কেজি / ডি প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার চেয়ে বেশি মাত্রায় প্রোটিন উপস্থিত মানুষের বেশিরভাগের উপকারের জন্য উপস্থিত বলে মনে করেন, প্রাক-বিদ্যমান স্বাস্থ্য বা কিডনির চিকিত্সাজনিত সমস্যাগুলিকে বাদ দিয়ে মাইকেল ওর্মসবি বলেছেন, পিএইচডি, সিএসসিএস, সহযোগী পরিচালক ফ্লোরিডা স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের ইনস্টিটিউট অফ স্পোর্টস সায়েন্সেস এবং মেডিসিনের।

তাহলে প্রশ্নটি তখন ওঠে: যদি অতিরিক্ত চর্বি তৈরি করে না, তবে এটি কোথায় চলছে? এর পুরো উত্তর দেওয়ার জন্য আমাদের আরও গবেষণা প্রয়োজন, ওর্মসবি বলেছেন। বুয়েল নির্দেশ করে যে আপনার দেহে প্রোটিনের একাধিক ব্যবহার রয়েছে: আপনার লিভারটি প্রথমে অ্যামিনো অ্যাসিডের ভাগ্য নির্ধারণ করে এবং এগুলি পেশী মেরামতের জন্য বা শক্তির জন্য অন্য টিস্যুতে প্রেরণ করতে পারে, এটি অ্যামিনো অ্যাসিড রাখতে পারে এবং তাদের ব্যবহার করতে পারে আরও প্রোটিন তৈরি করুন, বা এটি নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের কাঠামোর উপর নির্ভর করে গ্লুকোজ বা ফ্যাট তৈরির জন্য এটিকে শক্তির জন্য ব্যবহার করতে পারে।

আমরা জানি যে অতিরিক্ত খাওয়া আমাদের প্রসারণের পরিমাণও বাড়িয়ে তুলতে পারে - যার অর্থ প্রোটিন যা আপনার সিস্টেম থেকে সবেমাত্র বের হয়ে যায় — সুতরাং এটিও বিবেচনায় নিতে হবে, ওর্মসবি যোগ করেছেন।

এবং যদি আপনি নিজের প্রোটিন বাড়িয়ে থাকেন এবং মনে করেন যে আপনি চর্বি অর্জন করেছেন, তবে আপনার প্রোটিন গ্রহণ সম্ভবত দোষ নয়।

যদি আপনি একটি traditionalতিহ্যবাহী পশ্চিমা ডায়েটে সাবস্ক্রাইব করে থাকেন এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ-চর্বিযুক্ত উত্সগুলির মধ্যে যেমন- মাংস, পনির বা পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত দইয়ের মাধ্যমে আপনি আপনার প্রোটিনের বেশিরভাগ স্কোর করছেন yes তবে হ্যাঁ, সম্ভবত আপনার ওজন বাড়বে। তবে এটি সেই প্রোটিন বা সমস্যা হিসাবে চর্বিযুক্ত নয় (কেবল কেটো ডায়েটে প্রতিটি ফেটে যাওয়া লোককে দেখুন) - এটি সামগ্রিক ক্যালোরি গণনা। বুয়েল যা বলেছেন, অত্যধিক গ্রাসকারী ক্যালোরিগুলি ওজন বাড়ানোর দিকে পরিচালিত করবে।

এবং হ্যাঁ, প্রোটিন গুঁড়োতে ক্যালরি থাকে, ওরমসবি যোগ করে। বুয়েল ব্যাখ্যা করে, প্রতিটি গ্রাম প্রোটিনের উত্স নির্বিশেষে প্রায় 4 ক্যালোরি রয়েছে। যদি আপনার গুঁড়োতে 20 গ্রাম প্রোটিন থাকে, তবে স্বাদ এবং জমিন উন্নত করতে অনেকগুলি গুঁড়োতে যুক্ত চর্বি এবং কার্বস যুক্ত নয়, এটি কমপক্ষে 80 ক্যালোরি ories

তাহলে কীভাবে আপনি আপনার শরীরের মেদ বাড়ানোর ঝুঁকি ছাড়াই আপনার প্রোটিন গ্রহণ বাড়িয়ে তোলেন? প্রথমে কোনও খাবারের প্রোটিন গণনায় ফোকাস করুন এবং বাকি প্লেটটিকে স্বাস্থ্যকর কার্বস, ফ্যাট এবং শাকসব্জী দিয়ে পূরণ করুন, ওরমসবি পরামর্শ দেয়।

এবং সময় এটি ঠিক আছে। প্রোটিন প্যাকিংয়ের সাথে নিয়মিত ব্যায়ামের সংমিশ্রণ করে, যে, প্রতিদিনের দিনে ২ থেকে ৩ ঘন্টা খাবারের জন্য প্রতিদিন 2g / কেজি প্রোটিন গ্রহণ করা হয়, প্রায় তিন ঘন্টা পরপর all সমস্ত শারীরিক বিল্ডের পুরুষ এবং মহিলারা চর্বি না বাড়িয়ে তাদের দেহের গঠনে উন্নতি করতে পারে according to ব্যাপক গবেষণা এইচ স্কিডমোর কলেজে ডি.পি.ই., পল আর্সিয়েরো দ্বারা পরিচালিত।

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!





সবচেয়ে সঠিক শরীরের ফ্যাট পরীক্ষা