আপনি কি স্কচ সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি এবং স্কচ মিশ্রিত হুইস্কির মধ্যে পার্থক্য জানেন?



আপনি কি স্কচ সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি এবং স্কচ মিশ্রিত হুইস্কির মধ্যে পার্থক্য জানেন?

আপনি এটিতে নামলে স্কচ হুইস্কি হ'ল হুইস্কির বিশিষ্ট বিভাগ। বিভিন্ন ধরণের শস্য, ব্যারেল, স্টিল এবং কৌশল স্কটল্যান্ডে উত্পাদিত হাজার হাজার পণ্যের মধ্যে যায়। এবং এটি একটি সমস্যা — যথা, শিক্ষানবিস স্কচ মাতালদের জন্য, অনেকগুলি অনিশ্চয়তা রয়েছে।

বলুন আপনি এবং আমি এই সপ্তাহে প্রথমবার স্কচ চেষ্টা করেছি: আমার ধূমপায়ী চুমুক দেওয়া, হালকা লাগাওয়ুলিন আপনার জরিমানা, সহজ পানীয়টি দেওয়রের চেয়ে সম্পূর্ণ আলাদা হবে। আমাদের দুজনের স্কোচ ছিল, হ্যাঁ, তবে আমাদের স্কোচের দুটি খুব ভিন্ন স্টাইল ছিল: একটিতে একক মাল্ট, একটি মিশ্রণ।

হোম বারের প্রয়োজনীয়তা: দুর্দান্ত ককটেল তৈরি করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুই

নিবন্ধ পড়ুন

আইনী বিবেচনায়, স্কচ হুইস্কি লেবেলযুক্ত যে কোনও কিছু অবশ্যই শস্য থেকে তৈরি করা উচিত যা নিঃসরণযোগ্য (স্কটল্যান্ডে) এবং কমপক্ষে তিন বছরের জন্য ওক ব্যারেলের (আবার স্কটল্যান্ডে) বয়স্ক। তবে তার পরে, রাস্তাটি কয়েকটি দিকে কাঁটাচামচ করে। একটি মিশ্রিত স্কচ হুইস্কি তার উপাদানগুলির অংশ হিসাবে এই মানদণ্ডগুলির সাথে ফিট করে এমন কোনও হুইস্কি ব্যবহার করতে পারে। তবে একটি বোতলকে একক মাল্ট লেবেল করতে, তরলটির ভিতরে অবশ্যই একটি ডিস্টিলির মধ্যে অবশ্যই পাতিত করা আবশ্যক, সম্পূর্ণ এক দানা থেকে: মাল্টেড বার্লি। এবং এখান থেকেই স্বাদগুলি বিচ্যুত হতে শুরু করে।

সাধারণত, একটি মিশ্রিত হুইস্কি ভুট্টা বা গমের মতো একটি শস্য ব্যবহার করবে, উভয়ই নরম মনোভাব তৈরি করে, যা বোর্বার মতো। লেখক লিউ বায়ারসন বলেছেন, সাধারণত কথা বলা হুইস্কি স্বাদগ্রহণ এবং আসন্ন হুইস্কি মাস্টার ক্লাস , মিশ্রণগুলি হালকা হয় এবং দানা হুইস্কি থেকে ক্রিমযুক্ত মিষ্টি হয়। মাল্টস, এমনকি মিষ্টি বোর্বান-কাস্কযুক্তগুলিরও আরও সংজ্ঞা এবং কাঠামো রয়েছে।

জনি ওয়াকার ব্ল্যাক লেবেল, মিশ্রিত স্কচ হুইস্কি সৌজন্য চিত্র





দেওয়রের মতো মিশ্রণ হ'ল হুইস্কির মিশ্রণ 40 টির মতো বিভিন্ন ডিস্টিলারি, যেখানে একক মাল্ট কেবল একটি ডিস্টিলির কাসের বিয়ে হবে, জর্জি বেল বলেছেন, ব্যাকার্ডির গ্লোবাল মাল্টস রাষ্ট্রদূত এবং হুইস্কি স্টিরিওটাইপের সহ-প্রতিষ্ঠাতা জর্জি বেল বলেছেন। - ব্রেকিং সংস্থা আমাদের হুইস্কি । আমি মানুষকে যেভাবে এটি ব্যাখ্যা করতে চাই তা হ'ল এটি একটি অর্কেস্ট্রার মতো। একটি একক মাল্ট একটি স্ট্রিং কোয়ার্টেট, যেখানে আপনি একটি নির্দিষ্ট শব্দে সজ্জিত হন, [বা এই ক্ষেত্রে] একটি ডিস্টিলির প্রতিনিধিত্ব করেন। একটি একক মাল্ট ডিস্টিলি ব্লাশ এবং চরিত্র দেখায়; এটি এটিকে একা করে এবং ক্যাস্ক প্রভাবের সাথে ফ্রেম করে। অন্যদিকে একটি মিশ্রণ হল পুরো অর্কেস্ট্রা all পুরো স্কটল্যান্ডের হুইস্কির মিশ্রণ। এটি অর্কেস্ট্রার সমস্ত উপাদানকে ভারসাম্যযুক্ত করে এবং একসাথে টানানো হয় এবং মাস্টার ব্লেন্ডার line আমাদের কন্ডাক্টর দ্বারা লাইনে রাখা হয়।

জিম বিম বোর্বান ফায়ার সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

নিবন্ধ পড়ুন

তবে হুইস্কি ধর্মতত্ত্বের কিছুটা সহজ সরল পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও দুজনের মধ্যে একটি সাংস্কৃতিক শ্রেণিবিন্যাস রয়েছে এবং এটি নীচে মিশ্রিত করে, আংশিকভাবে শস্য হুইস্কির ব্যবহারের কারণে।

শস্য হুইস্কি একটি অন্যায়ভাবে খারাপ রেপ পেতে ঝোঁক। এটি প্রায়শই সস্তা বলে মনে হয়। বিশেষত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, মিশ্রিত এবং শস্য হুইস্কি উভয় বাক্যাংশ যা খারাপ সংযুক্তি আছে। গত শতাব্দীতে, বরবনের সবচেয়ে খারাপ যুগের সময়, চার গোলাপের মতো ব্র্যান্ডের মধ্যে নিরপেক্ষ শস্যের প্রেতের (মূলত: মূলত বরবনের একটি অংশ ছিল) ভদকা ) অর্থ সাশ্রয় করতে মিশ্রিত। এই হুইস্কিগুলি মিশ্রিত লেবেলযুক্ত ছিল।

কিছুটা অগভীর মিল থাকলেও স্কটল্যান্ডের মিশ্রণগুলি সম্পূর্ণ আলাদা পণ্য। গ্রেইন হুইস্কি তৈরি করা সস্তা এবং বয়সের তুলনায় সস্তা, ব্রাইসন বলেছেন। এগুলি বলার অপেক্ষা রাখে না যে তারা সস্তা হুইস্কি, তবে তাদের দামও কম। মিশ্রণগুলি হুইস্কি প্রস্তুতকারীদের একাধিক রঙের রঙের শিল্পীর মতো সৃজনশীল স্বাধীনতা দেয়। ব্রাইসন ব্যাখ্যা করেছেন, বেশিরভাগ মিশ্রিতকারী যাদের আমি পেয়েছি তাদের মিশ্রণে আরও বেশি আনন্দ লাগে। এটি আরও একটি চ্যালেঞ্জ their আরও বেশি তাদের শিল্প নিয়ে খেলার সুযোগ। একক মাল্টগুলির সীমিত প্যালেট রয়েছে। মিশ্রণগুলি কেবল ডিস্টিলার এবং গ্রাহকরা যা সামর্থ্য তা সীমাবদ্ধ।

আমেরিকার জাপানী বার বুম এখানে রয়েছে

নিবন্ধ পড়ুন

আজকের বাস্তবতাটি হ'ল আরও শিক্ষিত ভোক্তা বেস তার শক্তির জন্য প্রতিটি ধরণের স্কচ হুইস্কির প্রশংসা করছে। লোকেদের অবশ্যই তাদের পছন্দ আছে, ডায়েজিও জাতীয় প্রোগ্রামের পরিচালক ইয়ান গন স্বীকার করেছেন, তবে আমি বিশ্বাস করি না যে দুটি ধরণের মধ্যে একটি শক্ত রেখা আছে ... যে কেউ স্কচ হুইস্কি উপভোগ করেন তারা সাধারণত উভয়ের প্রশংসা করবেন।

গান, যিনি ডায়াজিওর জন্য মিশ্রণ এবং ম্যাল্ট উভয়ের সাথেই কাজ করেন, বলেছেন তাঁর প্রথম পানীয়টি ছিল লাগাভুলিন ১ 16, তবে তিনি খুব দ্রুত মিশ্রণগুলি উপভোগ করতে এসেছিলেন। তিনি উভয়েই মহানত্বের জন্য সমান সুযোগ দেখেন। টালিসকার বা লাগাভুলিনের মতো একটি একক মাল্ট একটি নির্দিষ্ট স্থান থেকে একটি ডিস্টিলির অনন্য স্বাদ এবং স্টাইলের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ সরবরাহ করে, যেখানে জনি ওয়াকারের মতো একটি মিশ্রিত স্কচ হুইস্কি স্কটল্যান্ডের চারটি কোণ একসাথে উপভোগ করার সুযোগ উপস্থাপন করে whereas এক গ্লাসে, যা একটি সমান আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা। এক ধরণের অপরটির চেয়ে ভাল হয় না, তিনি ব্যাখ্যা করেন, এগুলি কেবল আলাদা।

8 নতুন 'গেম অফ থ্রোনস' সম্পর্কে একক-মাল্ট হুইস্কি সম্পর্কে আপনার কী জানা উচিত

নিবন্ধ পড়ুন

বেল মনে করেন লোকেরা সেই ধারণার আশেপাশে আসছে। তিনি বলেন, আজকাল গ্রাহকরা পাঁচজনের চেয়ে বেশি উন্মুক্ত, এমনকি তিনি বলেছেন 10 বছর আগে, আমার অভিজ্ঞতা থেকে, যতক্ষণ না এর পিছনে একটি আকর্ষণীয় গল্প এবং শিক্ষার উপাদান রয়েছে, তবে এটি একক মল্ট বা মিশ্রণ তা বিবেচনা করে না। তিনি নিশ্চিত নন যে হুইস্কির দুটি স্টাইল একেবারেই আলাদা। সত্য, তুলনা তুলনায় আরও সাদৃশ্য আছে। স্বাদগুলি মিশ্রিত শৈলী এবং ক্যাস্কের ধরণের ব্যবহৃত প্রায় ব্যবহৃত হয়।

তবে দিন শেষে, দুটি শৈলীর বিনিময়যোগ্য নয়। একটি জিনিসের জন্য, মাল্টগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল হয়ে থাকে, কখনও কখনও দুই বা তিন ভাগে। ব্রেন্ডস সাশ্রয়ী মূল্যের প্রস্তাব দেয় এবং এর অর্থ কেবল অর্থ সাশ্রয়ের চেয়ে বেশি নয়, ব্রাইসন ব্যাখ্যা করেন। এর অর্থ আপনি ককটেল তৈরি করতে, অবাধে ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে, প্রতিদিন কিছু খাওয়া সম্পর্কে অদ্ভুত বোধ করেন। মল্টগুলি সাধারণত ঝরঝরে পান করা, সঞ্চয় করা, বিশেষ মুহুর্তের জন্য ভাল। মাল্টস জায়গার অনুভূতি, aতিহ্যের সংযোগ দেয়।

গুন এই পার্থক্যগুলি স্বীকার করতে কম ইচ্ছুক নয়। তিনি বলেন, উভয় প্রকার ককটেলগুলিতেই দুর্দান্ত, যদিও historতিহাসিকভাবে মনে হয় যে এমন একটি (সম্পূর্ণ ভিত্তিহীন) উপলব্ধি ছিল যে মিশ্রিত স্কচ হুইস্কিগুলি মিশ্রণের জন্য এবং একক মাল্টগুলি ছিল না।

অ্যাবারফেল্ডি 16 বছর, একক মাল্ট স্কট হুইস্কি সৌজন্য চিত্র



বেল ভেবেছেন যে গ্রাহকরা তাদের অভিজ্ঞতার সাথে হুইস্কির পছন্দগুলি নিয়ে নতুন অভিজ্ঞতার জন্য আরও বেশি উন্মুক্ত এবং আরও দু: সাহসিক কাজ করছেন। তিনি এটি উল্লেখ করতেও তাত্পর্যপূর্ণ যে কিছু মল্ট নতুন মদ্যপানকারীদের কাছে আরও বন্ধুত্বপূর্ণ। হুরস্কি যা [একবারে অনুষ্ঠিত ব্যারেলগুলিতে বয়সের সাথে জড়িত] বোর্নও ভালভাবে কাজ করে যেমন এবারফেল্ডি 12 যেমন তারা স্বাদে অ্যাক্সেসযোগ্য। তিনি মনে করেন যে গ্রাহকরা কিছু পছন্দ করেন কিনা তার মধ্যে শিক্ষাই সত্যই চালিকা শক্তি। লোকেরা এটি পছন্দ করে যখন তারা কী করতে হবে তা নির্দেশিত হওয়ার সময়। আমার মনে হয় এখনই হাইবোল চলাচল দুর্দান্ত কাজ এবং গ্রাহকদের বার বার এবং ঘরে বসে মেশানো তাদের হুইস্কি দিয়ে আরও সৃজনশীল হতে পরিচালিত করে।

এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে ম্যাকালান এবং গ্লেনমোরঙ্গির মতো নামগুলি পানীয় পানকারীদের মধ্যে যথেষ্ট সুপরিচিত হতে পারে তবে স্কটিশ হুইস্কির বেশিরভাগ অংশই প্রতি বছর উত্পাদিত ও বিক্রি করা বিখ্যাত মাল্ট নয়, বরং মিশ্রিত হুইস্কি। আসলে স্কটিশ হুইস্কির চতুর্থাংশেরও বেশি মিশ্রিত।

আপনাকে কি বিবিকিউ পান করতে পারে? এটি আপনার ভাবার চেয়ে সাধারণ Common

নিবন্ধ পড়ুন

এই দুটি স্তম্ভের মধ্যেও কম পরিচিত বিভাগ রয়েছে। এর মধ্যে একটি মিশ্রিত মাল্ট। মিশ্রিত মাল্টস, যেমনটি আপনি আশা করতে পারেন, মিশ্রিত হুইস্কি যা কেবলমাত্র উপাদান হিসাবে মাল্ট ব্যবহার করে। এর অর্থ কোনও শস্যের হুইস্কি নেই এবং মল্ট হুইস্কি এক বা একাধিক ডিস্টিলারি থেকে আসে।

আরেকটি আউটলেটর যা কিছু প্রশংসার দাবি রাখে সে হ'ল সিঙ্গল গ্রান হুইস্কি, যা একক মাল্টের মতো সমস্ত নিয়ম মেনে চলে, তবে অন্য শস্যের জন্য মাল্টেড বার্লি এক্সচেঞ্জ করে। যদিও এই হুইস্কিগুলি অনেক বেশি নরম প্রোফাইল গ্রহণ করে এবং এর কাঠামো কম থাকে তবে এগুলি পর্যাপ্ত সময় এবং যত্ন সহ জটিল, সুস্বাদু আচরণ হতে পারে।

সৈকতে কীভাবে বুজ হচ্ছে তা আপনাকে দ্রুত পোড়াচ্ছে

নিবন্ধ পড়ুন

বাস্তবতা হ'ল গ্রাহকরা যখন তাদের অনুসন্ধানের জন্য গাইডপোস্ট হিসাবে ব্যবহার করেন তখন এই সমস্ত বিভাগগুলি গ্রাহকদের কাছে সর্বাধিক মূল্যবান। এখানে কয়েকটি দম্পতি সুপরিচিত মিশ্রণ এবং একক মাল্টস যা সেগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়:

মিশ্রণ: জনি ওয়াকার ব্ল্যাক লেবেল
[$ 34; drizly.com ]

মাল্ট: কওল ইলা 12 বছর
[65 ডলার; drizly.com ]

মিশ্রণ: দেওয়রের দ্বিগুণ 27 বছর
[100 ডলার; drizly.com ]

মাল্ট: ক্রেইগেলাচি 23 বছর
[300 ডলার; drizly.com ]

মাল্ট: আবারফেল্ডি 16 বছর
[100 ডলার; drizly.com ]

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!