কাস্ট আয়রন হ'ল আপনার ক্যাম্প রান্নাবানীর অনুপস্থিত



কাস্ট আয়রন হ'ল আপনার ক্যাম্প রান্নাবানীর অনুপস্থিত

আমাদের মধ্যে যারা কাস্টের লোহার প্যানটির সাথে ইতিমধ্যে পরিচিত নন, এটি কিছুটা ইউনিকর্নের মতো: রহস্যময় এবং সম্ভবত ভারী।

ক্যাম্পিংয়ের হালকা ওজনের এবং দক্ষ নীতিগুলি যে আমাদের মাথায় drোকানো হয়েছে তার সাথে এটি পাল্টা স্বজ্ঞাতও বলে মনে হয়।

কাস্ট আয়রন চিংড়ি পেস্তো পিজা হ'ল পারফেক্ট গ্রীষ্মের রেসিপি

নিবন্ধ পড়ুন

Castালাই লোহা হ'ল আসল শিবিরের রান্নাঘর। কেউ কেউ এমনকি টেলিফোন লেপা অ্যালুমিনিয়ামের কথা শোনার অনেক আগেই লোকেরা castালাই লোহা দিয়ে রান্না করছিল, বলে মাইকেল ভ্যান ভিলেট যিনি তাঁর বান্ধবী মেগান ম্যাকডুফির সাথে এক বছরের জন্য দু'দিকের হ্যাচব্যাকে দেশ ভ্রমণ করেছিলেন, সুস্বাদু খাবারের চাবুক মারার সময় বন্য উপভোগ করতে থামলেন। গ্রিড গাড়ি ক্যাম্পিং বন্ধ টাটকা

Castালাই লোহা যত্ন নেওয়া সহজ এবং প্রাকৃতিকভাবে নন-স্টিক। ছবি: সৌজন্যে গ্রিড অফ ফ্রেশ অফ





গাড়ি-শিবিরের খাবারগুলি ব্লগটিতে তাদের দু: সাহসিক কাজ এবং রেসিপিগুলিকে ক্রনিকল করে গ্রিড টাটকা , ক্যাম্পের রান্নাঘরের পুরো ধারণাটি তারা উন্নত করে তুলছে।

এবং তাদের পছন্দের সরঞ্জাম? আপনি এটি অনুমান করেছেন: castালাই লোহা প্যান। এখানে, আমরা দুজনকে ক্যাম্পিংয়ের সবচেয়ে বহুমুখী রান্নাঘরের বিষয়ে আমাদের শিক্ষিত করতে বলেছিলাম।

কাস্ট আয়রন প্রায় ধ্বংসের পক্ষে অসম্ভব

গ্রিড টাটকা

মাইকেল ভ্যান ভিলেট এবং মেগান ম্যাকডুফি হ'ল ফ্রেশ অফ দ্য গ্রিডের পিছনে গাড়ি-ক্যাম্পিং খাবার। ছবি: সৌজন্যে গ্রিড অফ ফ্রেশ অফ



কাস্ট লোহার প্যানগুলি একটি শিবিরের চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি খোলা শিখার উপরে স্থাপন করা যায়, ভ্যান ভিলেট ব্যাখ্যা করে। এমনকি এগুলি সরাসরি ক্ষতি ছাড়াই গরম কক্ষ বা কয়ালের উপরে স্থাপন করা যেতে পারে।

ফ্লিমিয়ার পাত্র এবং প্যানগুলি থেকে পৃথক, castালাই লোহা কার্যত অবিনশ্বর। এমনকি ব্যাপক অপব্যবহার এবং অবহেলার পরেও castালাই করা আয়রন প্রায় সবসময় কাজের পরিস্থিতিতে ফিরে যেতে পারে, ভ্যান ভ্লিয়েট বলেছেন।

রসুন কাঁকড়ার জন্য শেফ মেলিসা মার্টিনের রেসিপি গ্রীষ্মের জন্য প্রস্তুত

নিবন্ধ পড়ুন

এটি সঠিকভাবে যত্ন নেওয়ার সময় এটি স্বাভাবিকভাবেই নন-স্টিক। আপনার ডিমগুলি প্যানের ডানদিকে স্লাইড না হতে পারে, পিচ্ছিল টেফলন-প্রলিপ্ত উপরিভাগের মতো, castালাই করা আয়রন বেশিরভাগ রান্নার পরিস্থিতিতে পুরোপুরি উপযুক্ত।

কাস্ট আয়রনের দরকার নেই বাচ্চা করা

কাস্ট লোহা কুকওয়্যারকে ঘিরে প্রচুর কল্পকাহিনী রয়েছে, যা প্রথমবারের ব্যবহারকারীদের জন্য ভয়ঙ্কর হতে পারে, এই জুটি বলে।

তবে সুসংবাদটি বেশিরভাগই মিথ্যা। Castালাই লোহা বাচ্চাদের দরকার নেই; স্টাফ বেশ স্থিতিস্থাপক।

না, আপনি যদি ধাতব স্প্যাটুলা ব্যবহার করেন তবে আপনার প্যানে নন-স্টিক সিজনিং ফ্লেক হবে না। হ্যাঁ, আপনি হালকা সাবান দিয়ে প্যানটি ধুতে পারেন।

কাস্ট আয়রনের হট স্পট রয়েছে

গ্রিড টাটকা

Castালাই লোহা সমানভাবে তাপ দেয় না তবে এটি চ্যাম্পের মতো তাপ ধরে রাখে এবং বিকিরণ করে। ছবি: সৌজন্যে গ্রিড অফ ফ্রেশ অফ

অনেক লোক দাবি করেন যে ironালাই লোহা সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়।

কাস্ট আয়রন তাপ বিতরণ করাতে আসলেই খারাপ, যার অর্থ আপনি তাপের উত্সের উপরে সরাসরি প্যানে গরম দাগ পাবেন, ভ্যান ভ্লিয়েট বলেছেন।

তবে এটি যা উত্তম তা হ'ল তাপ বজায় রাখা, তাই এটি একবার তাপমাত্রায় উঠলে এটি দীর্ঘ, দীর্ঘ সময় ধরে গরম থাকবে hot স্টেইনলেস স্টিলের বিপরীতে, যা কেবল প্যানের সরাসরি সংস্পর্শে আসে এমন খাবার রান্না করছে, ironালাই লোহা তাপটি এত ভালভাবে ছড়িয়ে দেয় যে এটি প্রকৃতপক্ষে এক ইঞ্চি বা দুই পৃষ্ঠের উপরে খাবার রান্না করে।

কমপ্যাক্ট, পোর্টেবল ট্র্যাজার রেঞ্জারটি পরবর্তী স্তরে ক্যাম্প রান্নার ব্যবস্থা করে

নিবন্ধ পড়ুন

আপনি রান্না শুরু করার আগে প্যানের সমস্ত অঞ্চল ভাল উত্তপ্ত হয়ে গেছে তা নিশ্চিত করার জন্য বার্নারে গরম করার সময় প্যানটি চারদিকে ঘোরানোর চেষ্টা করুন।

মজাদার শোনার মতো জটিল নয়

গ্রিড বন্ধ টাটকা

আপনার প্যানটি সিজন করা তেল গরম করার মতোই সহজ। ছবি: সৌজন্যে গ্রিড অফ ফ্রেশ অফ

সিজনিং হ'ল পদটি নন-স্টিক পৃষ্ঠকে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয় যা একটি castালাই লোহা প্যানে তৈরি হয়। ভ্যান ভ্লিয়েটের মতে, কড়াইতে তেল গরম করা হয়, তখন এটি ধাতব মধ্যে থাকা ছোট খাঁজগুলিকে পলিমারাইজ করে এবং মেনে চলে, যা সেই স্টিক-স্তর তৈরি করে।

প্যানটি উত্তপ্ত হওয়ার পরে, এই তেলটি আসলে তেল আর হয় না; এটি আরও এক ধরণের প্লাস্টিকের মতো।

ক্ষেতে একটি প্যান সিজন করতে, আপনাকে কেবল প্যানের রান্নার জায়গাগুলিতে অল্প পরিমাণে নিরপেক্ষ-স্বাদযুক্ত তেলটি সমানভাবে ঘষতে হবে, তেলটি ধূমপান করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত চুলার উপরে এটি গরম করুন, তারপরে বন্ধ করুন is তাপ এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন, ভ্যান Vliet বলে। কাগজের তোয়ালে দিয়ে কোনও অতিরিক্ত তেল মুছুন। এখানেই শেষ এটা পেতে ওখানে যাও!

ট্রেইল কার্নিভোরের জন্য 5 সুস্বাদু নাস্তার বিকল্প Options

নিবন্ধ পড়ুন

আপনার প্যানটি ধুয়ে ভয় পাবেন না; পলিমারাইজড তেল তেল নয়, তাই এটি এখনই ধুয়ে ফেলবে না। এটি আসলে ধাতুর সাথে জড়িত, তাই হালকা সাবান দিয়ে আপনার প্যানটি নির্দ্বিধায় পরিষ্কার করুন। (কেবল স্টিলের উলের সাথে এটি ঝাঁকুন না এবং আপনি সম্ভবত ঠিক থাকবেন))

কাস্ট আয়রন এটি সব রান্না করতে পারে

দুজনের জন্য অ্যাসপারাগাস প্যানসেটটা হ্যাশ।

ডিম? আলু? লাসাগনা? কাস্ট লোহা এটি পরিচালনা করতে পারে। ছবি: সৌজন্যে গ্রিড অফ ফ্রেশ অফ

যতক্ষণ ম্যাকডুফি এবং ভ্যান ভিলেট ব্যাকপ্যাকিং না করে, ততক্ষণ তারা নিরাপদ লোহা ব্যবহার করছে তা বলা নিরাপদ। দম্পতির একটি ছোট- এবং মাঝারি আকারের স্কিললেট পাশাপাশি একটি mediumাকনা সহ মাঝারি ডাচ ওভেন রয়েছে।

আমরা এখান থেকে সব কিছু রান্না করেছি লাসাগনা প্রতি কর্নব্রেড আমাদের castালাই লোহা ব্যবহার। আমরা একটি আশ্চর্যজনক নিয়ে এসেছি এক-প্যান গরুর মাংসের স্ট্রোগোনফ এটি একটি একক castালাই-আয়রনের স্কিললেট ব্যবহার করে, ভ্যান ভিলেট বলে।

বাড়ির উঠোনের নতুন বসগুলি: গ্রীষ্মের জন্য আমাদের প্রিয় গ্রিল

নিবন্ধ পড়ুন

যেহেতু প্যানটি এত উত্তাপ ছড়িয়ে দেয়, এটি স্টেক, মাশরুম এবং পেঁয়াজ রান্না করতে দুর্দান্ত কাজ করে। আর একটি প্রিয় আলুর হ্যাশ । প্যানটি পুরো পথ দিয়ে আলু রান্না করার লক্ষণীয় কাজ করে (কেবল বোতল বাদামি নয়)। আমরা সাধারণত এটি বেশ কয়েকটি ডিমের সাথে একত্রিত করি যা আমরা রৌদ্র প্রান্তে রান্না করি।

রেসিপি: দুজনের জন্য অ্যাসপারাগাস প্যানসেটটা হ্যাশ

টনি হকের টেক্সাসের অস্টিনের স্টেট ক্যাপিটল-এ জুন 5, 2014-এ এক্স গেমস অস্টিনে স্কেটবোর্ড ভার্ট প্রতিযোগিতার আগে একটি প্রদর্শনীর সময় স্কেট স্কেট করেন। (ছবি গেটে চিত্রের মাধ্যমে সুজান কর্ডেরিও / কর্বিস)

গ্রিডের অ্যাসপারাগাস প্যানসেটা হ্যাশ দু'জনের জন্য তাজা করুন। ছবি: সৌজন্যে গ্রিড অফ ফ্রেশ অফ

উপকরণ

- 1 টেবিল চামচ. তেল

- 1 টি মাঝারি আলু, ইচ্ছে হলে খোসা ছাড়ানো, 1/4-ইন কেটে দিন। ছক্কা

- 1 গুচ্ছ অ্যাস্পারাগাস, 1-ইন কাটা। টুকরা

- 4 আউন্স. প্যানসেট (বা পছন্দের প্রাতঃরাশের মাংস), ডাইসড

- 1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো

- 1/4 চামচ। সমুদ্রের লবণ, আরও স্বাদ

- ২ টি ডিম এখানে

এখনও বিশ্বাসী? ছবি: সৌজন্যে গ্রিড অফ ফ্রেশ অফ

আলু রান্না করুন: আপনার চুলা উপরে বা আপনার শিবিরের আগুনের উপরে কষতে মাঝারি আঁচে একটি aালাই লোহার স্কিললে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে, একটি সম স্তরে আলু যোগ করুন। প্রায় আট মিনিট ধরে রান্না করুন, মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে যাতে আলুগুলি সোনালি হতে শুরু না করা পর্যন্ত সমস্ত পক্ষের ব্রাউন হওয়ার সুযোগ থাকে।

অ্যাস্পারাগাস এবং প্যানসেটটা রান্না করুন: স্কিললেটে অ্যাস্পারাগাস, প্যানসেটটা, রসুন এবং সামুদ্রিক লবণ যুক্ত করুন। অতিরিক্ত আট থেকে 10 মিনিট রান্না চালিয়ে যান, যতক্ষণ না প্যানসেটটা খাস্তা হয় এবং অ্যাস্পারাগাসটি রান্না করা হয় এবং স্নিগ্ধ হয়ে যায়।

ডিম ভাজুন: স্কিললেটটির মাঝখানে একটি কূপ তৈরি করতে পাশগুলিতে হ্যাশটি পুশ করুন। ভাল করে ডিমগুলি ফাটান এবং এগুলি আপনার পছন্দসই দানতে রান্না করুন। (আমরা স্টিললেটটি coverেকে রাখি এবং একটি দৃ white় সাদা এবং একটি অতিবাহিত কুসুম অর্জনের জন্য তিন মিনিট রান্না করি))

পরিবেশন: স্কিললেটতে অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা দুটি প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন বা বিভক্ত করুন।

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!