মেক্সিকান স্যান্ডউইচগুলির যুদ্ধ: সেমিটাস বনাম। টরটাস

দুটি জনপ্রিয় মেক্সিকান স্যান্ডউইচ, সেমিটা এবং টর্টা হৃদয় এবং সুস্বাদু টেকআউট স্ট্যাপল হিসাবে আমাদের সম্মিলিত হৃদয়ে স্থান অর্জন করেছে। টর্টা আরও সর্বজনীনভাবে পরিচিত, তবে সেমিটা কি আরও স্বাদে অনন্য? এই দুটি স্যান্ডউইচের মধ্যে পার্থক্য কী এবং শেষ পর্যন্ত কোনটি উপরে উঠে আসে?

নির্বাহী শেফ, আইভি স্টার্ক বলেছেন, এই সিমটা মেক্সিকান স্যান্ডউইচগুলির ডাগউড দুইটি রাস্তা । এটি পুয়েবলা রাজ্য থেকে। পুয়েবলা সিটির জোকালোকে ঘিরে যেখানে অনেকগুলি দোকান রয়েছে যা কেবল সেমিটা বিক্রি করে, স্টার্ক বলে says একটি সিমিতা শুরু হয় হৃৎপিণ্ডের সাথে, কিছুটা মিষ্টি, তিল-বীজ বান। শীর্ষটি মাঝেমধ্যে ভাজা হয়, তাই 'পেলন' (ব্যাল্ডি) হয়ে ওঠে। মাংসের একটি স্তর দিয়ে শীর্ষে: মুরগির ভাজা মেডেলিয়ানগুলি সর্বাধিক সাধারণ; প্যাটাস, জেলযুক্ত শূকর পা; বা কার্নিটাসও জনপ্রিয়। অ্যাভোকাডো স্লাইস, চিপটল চাইলস, ক্যাসিলো স্ট্রিং পনির, কাটা সাদা পেঁয়াজ, এবং গুরুতরভাবে পাপালো - একটি সবুজ herষধি যা একটি তীব্র পুদিনা গন্ধযুক্ত স্যান্ডউইচের richশ্বর্যকে কাটা করে। একটি সঠিকভাবে তৈরি সিমিটায় অবশ্যই কয়েকটি পাতা থাকতে হবে। এটি কিছুটা বিরল উপাদান এবং সেই স্বাদগুলির মধ্যে একটি যা আপনি পছন্দ করেন বা ঘৃণা করেন। একেবারে প্রয়োজনে সিলান্ট্রোর প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, স্টার্ক বলেছেন।

তুরতা হিসাবে? এটি মূলত টর্পেডো আকৃতির নরম সাদা রোলের উপর একটি স্তরযুক্ত মেক্সিকান স্যান্ডউইচ এবং গরুর মাংস সুদাদিরো এবং শুয়োরের মাংসের যাজক, রিফ্রিড শিম, আচারযুক্ত জালাপেওস, হট সস এবং অ্যাভোকাডোর মতো ট্যাকো উপাদান দিয়ে গাদা করা হয়। লেটস, টমেটো এবং মায়ো যুক্ত করা যেতে পারে, আমেরিকান-স্টাইল, স্টার বলে। মূলত, একটি টর্টা হ'ল আপনি যা তা চান!

রুটি
যে কোনও স্যান্ডউইচের মতো, আপনি যে রুটিটি ব্যবহার করেন সেটি ফাউন্ডেশনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ তৈরি করে। সেমিটা নির্দিষ্ট ধরণের রুটি ব্যবহার করে যা তিলের বীজের সাথে গোল এবং শীর্ষে থাকে। অন্যদিকে, টর্টাস রুটির বিকল্পগুলির ক্ষেত্রে খুব বহুমুখী - কিছু নাম বলার জন্য বোলিলো বা প্যান ফ্রেস, টেলিরা বা বিরোোট, বলেছেন শেফ রোল মেস্তা ভর ফ্লোরিডা নেপলস এ।

প্রধান উপাদান
একবার আপনি রুটির নীচে পেয়ে গেলে সম্ভাবনাগুলি প্রশস্ত হয়। মেস্তা বলেছেন, আপনি যদি পুয়েব্লায় রয়েছেন যা সেমিটাসের জন্য পরিচিত, প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে অ্যাভোকাডো, পেঁপালো (একটি ভেষজ), ক্যাসিলো বা ওএক্সা পনির, চিপটল মরিচ এবং সাদা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে M

ড্যানি ট্রেজো: লাথি মারছে এবং ভেজান টাকোস তৈরি করছে

সেমিটাসে থাকা প্রোটিনগুলি প্রায়শই রুটিযুক্ত মুরগির হয়, যদিও বিভিন্ন প্রোটিন ব্যবহার করা যায়। বিশ্বাস করুন, শিল্পের এই দুর্দান্ত কাজের বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে! মেস্তা বলে। টর্সাগুলির জন্য, প্রোটিন হ্যাম বা টানা মুরগির মাংস থেকে শুরু করে এমনকি টার্কিতেও পরিবর্তিত হয়। ঠান্ডা বা গরম - এটি আপনার মুডে কী রয়েছে তা কেবল নির্ভর করে। ম্যাসাতে, আমরা আমাদের মধ্যাহ্নভোজনে দুটি টর্সা বিকল্প সরবরাহ করি: একটিতে শুয়োরের মাংস এবং একটি মুরগির সাথে, প্রত্যেকেরই রয়েছে বিভিন্ন ধরণের টপিংস, মেষ্টা বলে।

কোন স্যান্ডউইচ সুপ্রিমের রাজত্ব করেন?
এটি মেক্সিকোয়ের কোন অংশে এবং আপনি কী মেজাজে রয়েছেন তার উপর নির্ভর করে। যে কোনও উপায়েই, এটির নিশ্চয়তা রয়েছে যে আপনি যা চয়ন করেছেন তাতে কোনও অনুশোচনা হবে না। আকাশ সীমা! মেস্তা বলে।

গরুর মাংসের পিষ্টক

'টর্টাস আশ্চর্যজনক কারণ তাদের এ জাতীয় জটিল স্বাদ রয়েছে। মটরশুটি ছড়িয়ে এবং মাংস থেকে একটি গভীর স্বাদ আসে, তবে উজ্জ্বল তরতাজাটি আচারযুক্ত জলপানো, ভেজি এবং অ্যাভোকাডো থেকে আসে। অবশ্যই প্রতিটি কামড়ের মধ্যে একটি গন্ধ এবং জমিন বিস্ফোরণ! ' জর্জ ব্যারেলস-কাস্ত্রো (ওরফে পাপি) বলেছেন বাবার টাকোস গ্রিনভিলে, এসসি

উপকরণ

Round 16 ওজ শীর্ষ পর্বতমালা, বা সিরলুন গরুর মাংস

Cup 1 কাপ আটা

• 1 ডিম

Cup 1 কাপ পানকো

T 2 চামচ মায়োনিজ (মায়োনিজ চুন দিয়ে মিশ্রিত)

T 4 চামচ শিম ছড়িয়ে

• টুকরো টুকরো টুকরো

– 16-20 টুকরা আচার জলপানো

Sha ½ কাপ চাঁচা পেঁয়াজ

• 8 টি স্লাইস কুইগো ফ্রেস্কো (1/8 ইঞ্চি পুরু কাটা)

• 4 অ্যাভোকাডোস (খোসা, বীজযুক্ত, কাটা)

• 4 রোম্যানের হৃদয় ছেড়ে যায়

B 4 বলিলো রোলস

দিকনির্দেশ

1. গরুর মাংসকে চার টুকরো করে কেটে আধা ইঞ্চি বেধে দিন।

২ ময়দা মাংসের মাংস, তার পরে ডিম, তারপরে পানকো এবং একটি ফ্রাইং প্যানে ১ ইঞ্চি তেলতে প্রতিটি পাশের প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য 350 ডিগ্রি তে রান্না করুন।

3. একত্রিত হতে, রোমাইন লেটুস পাতা খোলা রাখুন। টমেটো, অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ, আচারযুক্ত জলপানো এবং তারপরে কোয়েস্টো ফ্রেসো টুকরো দিয়ে পাতার শীর্ষে রাখুন। বোলিলো রোলটি অনুভূমিকভাবে অর্ধেক করে কাটুন এবং বোর্ডে খোলামেলা মুখ দিন।

৪. শিমের ছড়িয়ে এবং রোলের দু'দিকে মেয়ো ছড়িয়ে দিন। রান্না করা গোমাংসটি রোলের নীচের অর্ধেক স্থানে রাখুন। স্টাফ লেটুস পাতাটি ধরুন এবং সাবধানতার সাথে এটিকে রোলের উপরের অর্ধে পরিণত করুন (যাতে পনির এখন রোলের বিপরীতে)।

৫. নিচের দিকে রোল টপটি সাবধানতার সাথে উল্টে দিন এবং স্যান্ডউইচটিকে পানিনি প্রেসের উপর রাখুন, বা উপরে একটি ওজন সহ একটি স্কিললেটে রাখুন। উপরে এবং নীচে ক্রিস্প এবং পরিবেশন করুন।

সেমিটা পোবলানা

মেক্সিকোতে সর্বাধিক জনপ্রিয় স্যান্ডউইচ হ'ল টর্টা কিউবানা। আমি রুটি এবং পাপলো কোয়েলাইটের মতো সেমিতা উপাদানগুলি পাওয়ার জটিলতার কারণে আমি সেমিটা পোবলানাকে পছন্দ করি। যারা নতুন স্বাদ নিতে পছন্দ করেন তাদের কাছে তুরার আরও সুস্বাদু স্বাদ এবং আবেদন রয়েছে অ্যাঞ্জেল কনট্রেস , কানকুনের লে ব্ল্যাঙ্ক স্পা রিসোর্টে নির্বাহী শেফ।

এই স্যান্ডউইচ সম্পর্কে বিশেষ জিনিস হ'ল রুটি। কনফারাস বলেছেন, অর্ধেক ফরাসী রোল এবং হ্যামবার্গার বান, এটি সহজেই রাজ্যগুলিতে পাওয়া যায় না, তবে এটি সাধারণত পুয়েবলা, মেক্সিকো সিটি এবং হিডালগোতে ব্যবহৃত হয়, বলে কনট্রাস।

উপকরণ

Ce এক টুকরো সেমিতা রুটির সাথে তিলের বীজ

• জলপাই তেল

Ed পাউরুটিযুক্ত স্ট্যান্ড স্টেক, মুরগী ​​বা শুয়োরের মাংসের 5 z ওস

অ্যাভোকাডো 2 • ওজ

পাপালো কোয়েলাইটের leaves 5 টি পাতা

সাদা পেঁয়াজের thin 5 টি পাতলা টুকরো

Red 3 কাঁচা কাটা ওক্সাকা পনির ওজ

Ad অ্যাডোবোতে মিষ্টি চিপটল চিলি

দিকনির্দেশ

1. বানটি অর্ধেক কেটে নিন এবং অলিভ অয়েল দিয়ে গ্রিল করুন।

২. রুটিযুক্ত গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা চিকেন দিয়ে শুরু করে নীচের রুটির ওপরে সমস্ত উপাদান রাখুন, কুঁচকানো ওএক্সাকা পনির এবং বাকি সমস্ত উপাদান দিয়ে শীর্ষে রেখে রেসিপিটি সম্পূর্ণ করুন। ক্রাঞ্চি এবং গরম পরিবেশন করুন।

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!

ওজন হ্রাস জন্য workout রুটিন