11 স্বাস্থ্যকর হিমশীতল ফল এবং শাকসবজি



11 স্বাস্থ্যকর হিমশীতল ফল এবং শাকসবজি

সুপারমার্কেট আপনার মনকে পঙ্গু করতে পারে। আইলগুলির মধ্যে অনেকগুলি সিদ্ধান্ত কার্যকর হয়। কাগজ না প্লাস্টিক? স্ব-চেকআউট বা ক্যাশিয়ার? নন-ফ্রিলস জেনেরিক বা ব্র্যান্ডের নাম? টাটকা নাকি হিমশীতল? পরবর্তী বিশৃঙ্খলায়, তাজা পণ্যগুলি সম্ভবত নিরাপদ বেট, তবে এখনও হিমায়িত ফল এবং শাকসব্জি বরফ করবেন না।

দ্বারা অধ্যয়ন আইএফআর অতিরিক্ত দেখা গেছে যে খামার থেকে টেবিল পর্যন্ত ভ্রমণের সময় উত্পাদন তার প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির 45% পর্যন্ত হারাতে পারে — এমন একটি সময় যা 16 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। এই বেরি, বাঙ্গি, টমেটো এবং সবুজ শাকগুলি কীটনাশক, প্রচণ্ড উত্তাপ এবং পরিবহনের সময় হালকা, তাদের তরতাজা এবং পুষ্টির মানকে আরও সমঝোতা করতে পারে।

বিপরীতে, বেশিরভাগ হিমশীতল ফল এবং শাকসব্জি তাত্ক্ষণিকভাবে ব্লাঙ্কড, সিদ্ধ বা স্টিম হয়ে যায় এবং তার পরে বাছাইয়ের কয়েক ঘন্টার মধ্যে হিমায়িত হয়, এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যা তাজা স্বাদ এবং পুষ্টির মান উভয়কে লক করতে সহায়তা করে। হিমশীতল উত্পাদনও সারা বছর পাওয়া যায় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাজা তুলনায় সস্তা। আপনার ফ্রিজারকে এই নিম্ন-প্রশংসিত পুষ্টিগৃহগুলির সাথে স্টক করার এখন সময় এসেছে।

এক্সক্লুসিভ গিয়ার ভিডিও, সেলিব্রিটি সাক্ষাত্কার এবং আরও অনেক কিছুতে অ্যাক্সেসের জন্য, ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন!





গাঁজা কি আপনাকে বোবা করে তোলে?